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Food Service

Como adaptar o cardápio do restaurante de rodízio para o delivery

Guilherme Grandi
06/05/2020 20:35
Os restaurantes com serviço de rodízio foram muito afetados pelas regras de isolamento social, mas o empreendedor curitibano Ewerton Antunes adaptou o cardápio de uma de suas casas para vender no delivery. Na live Mercado Gastronômico desta semana, ele contou que pôde levar os pratos italianos camponeses do La Campesina para a casa dos clientes fazendo uma média de quanto eles consumiam no salão.
A live Mercado Gastronômico vai ao ar toda terça-feira, às 17h, no Instagram do Bom Gourmet.

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