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Expansão

Cafeteria que serve frapês secretos abre duas novas unidades em Curitiba

Frapês temáticos, muffins e brownies fazem parte do cardápio da Go Coffee

por Priscila Bueno, especial para o Bom Gourmet Publicado em 05/10/2018 às 11h
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Com o lema pausar, relaxar e ir, a Go Coffee, que abriu a primeira loja em novembro de 2017 na Avenida Vicente Machado, no Centro, se prepara para inaugurar duas novas unidades em Curitiba nos próximos meses. A primeira, que abre após o feriado de 12 de outubro, vai funcionar na Travessa Jesuíno Marcondes, 121, ao lado da Praça Osório. A outra inaugura em dezembro dentro do Souq, vila gastronômica que será instalada na esquina das Avenidas Iguaçu e Arthur Bernardes.

André Henning Ferreira, um dos proprietários da cafeteria, explica que a unidade da Jesuíno será totalmente to go — para levar, sem mesas. No entanto, a parte de trás da loja vai abrigar a cozinha da onde sairão as comidinhas para as duas novas lojas. André explica que o conceito das comidas segue a linha de snacks. “Para pegar e sair comendo”, diz.

A loja da Vicente Machado da Go Coffee foi um dos indicados a melhor ambientação de café/empório no Prêmio Bom Gourmet 2018.

Interior da loja da Jesuíno. Foto: Divulgação

Um dos destaques do cardápio das lojas são os frapês (R$ 12 – 330 ml e R$ 16 – 440 ml). Na casa, alguns têm como base iogurte, outros sorvete. Os mais populares são o banoffi, avelã e cappuccino, mas a grande atração são os frapês secretos (R$ 13 – 330 ml, R$ 17 – 440 ml), que são temáticos e não entram no descritivo do cardápio.

Dois que fizeram bastante sucesso, mas já não estão mais sendo servidos foram o Galáxia, com base de iogurte, blueberry, calda de cereja com glitter e confeitos prateados e o Unicórnio, feito com morango, calda de mirtilo, blueberry, suspiro e marshmallow.

O frapê Galáxia fez sucesso por causa das cores fortes e brilhantes. Foto: Reprodução

O Unicórnio inclusive será relançado na semana que vem por conta do Dia das Crianças. “Adoramos a parte de pensar em novas bebidas. Buscamos criar uma opção saborosa e que tenha um apelo estético muito grande, como foi o caso do Galáxia e Unicórnio, duas grandes tendências no mundo da moda e do marketing que trouxemos para a nossa realidade”, explica Elói Ferreira, o outro sócio da casa.

Croissant quatro queijos, cookie honey bacon e frapê de iogurte de morango. Foto: Divulgação

A marca também tem uma linha clássica de cafés, como o espresso (R$ 5,75), latte, mocha (R$ 8, 240 ml e R$ 11, 360 ml) e três tipos de cappuccino: o italiano (R$ 8 e R$ 11), o brasileiro (mais doce e com canela, R$ 8 e R$ 11) e o Go Coffee (com calda de caramelo e chantilly, R$ 9 e R$ 12). O café usado é um blend da casa, selecionado pelo Moka Clube.

Café vende uma variedade de muffins. Foto: Divulgação

O cardápio de comidinhas doces é baseado em cookies (R$ 7, com sabores como manteiga de amendoim e mel e bacon), muffins (R$ 7,50) e brownies (R$ 6,50). A linha de salgados inclui desde o pãozinho de queijo (R$ 3,75) passando pelo pão com manteiga até croissant quatro queijos (R$ 6,50). A marca também tem uma linha de itens veganos.

Serviço:

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