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Chef João Calmon na cozinha do Bom Gourmet; veja na íntegra
O comandante da cozinha do Atelier Bistrô e Bar, João Calmon, foi o convidado desta terça-feira (30) do Programa Bom Gourmet. Ele ensinou três receitas: dadinho de tapioca, atum selado com arroz negro e castanha-do-pará e a sobremesa de bolo úmido de chocolate sem glúten com mascarpone.
bom gourmet – 1 bloco (30-09-2014)
bom gourmet – 2 bloco (30-09-2014)
bom gourmet – 3 bloco (30-09-2014)
Veja as receitas:
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<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/bolo-umido-de-chocolate-sem-gluten-com-mascarpone/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2014/10/bomgourmetotvjoocalmonfz-41-2a97e4f0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Bolo úmido de chocolate sem glúten com mascarpone" data-author="por João Calmon" data-yield="Rendimento: 8" data-plates="Tipo de prato: bolos, chocolates, doces" data-menu="Menu: café da manhã/tarde, sobremesa" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 1h30" data-prepare="preparo / fácil" >