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Leitora faz sobremesa na cozinha do Bom Gourmet

A servidora pública Zulméa Teixeira postou a receita de torta crocante na fanpage do Bom Gourmet e conquistou o paladar da redação

por Redação Publicado em 11/08/2014 às 14h
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Na última sexta-feira (8) a redação do Bom Gourmet recebeu a visita da leitora Zulméa Munhoz Da Rocha Teixeira. A servidora pública postou na fanpage no Facebook uma receita de torta crocante que deixou todos com água na boca. A convite da redação, ela veio preparar a sobremesa na cozinha do Bom Gourmet, no Núcleo Estilo de Vida da Gazeta do Povo. A torta crocante é feita por Zulméa em comemorações especiais, “a última vez que preparei foi no aniversário da minha mãe”, conta. O doce leva chocolate, damasco e leite condensado, uma combinação que conquistou também os colegas de trabalho, “tem gente que encontra comigo no corredor e sempre cobra esta torta”. A receita completa com o passo a passo está abaixo.

Durante a tarde a equipe da revista acompanhou o preparo da receita, provou e aprovou a sobremesa. Veja as fotos do dia:

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Zulméa Teixeira explica o preparo do creme branco para os jornalistas Mariana Ceccon e Gilson Garrett Jr. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Na receita, o chocolate é derretido em banho-maria, mas Zulméa garante que em momentos de pressa, derreter o chocolate no micro-ondas também funciona. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

A crocância no preparo é garantida pelo arrozito misturado com chocolate e creme de leite. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

A montagem é feita em camadas intercalando chocolate, creme branco, damasco, nata e fio de ovos. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

A equipe do Bom Gourmet recebe a leitora na cozinha do Bom Gourmet. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

A torta crocante conquistou os familiares e colegas de trabalho de Zulméa. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

 

Veja a receita de torta crocante:

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