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Papo com a redação e viagens gastronômicas; Flashes de agosto

Saiba tudo o que aconteceu nos bastidores da gastronomia paranaense

por Redação Bom Gourmet Publicado em 14/08/2014 às 03h
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A cúpula do chá

Os sete empresários de casas de chá em Curitiba.

Os sete empresários de casas de chá em Curitiba se reuniram para discutir o futuro do chá no mercado paranaense e brasileiro e como podem propagar a cultura da bebida na cidade. Da esquerda para a direita: Mariza Treis e Juliana Treis, da Chá&Arte, Barbara Ramina, do The Kettle, Dani Lieuthier, da futura casa Caminho do Chá, e Thalita Ferronato, representante do El Club del Té e tea sommelier do Moncloa Tea Boutique. Ao fundo, Rodrigo Lopes e Eduardo Jardim, da Moncloa.

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Interatividade

Os leitores Maximiliano Gava, Lilian Guinski,  Guilherme Guzela, Clair Batisti,  Deise Campos,  Celina  Lacerda Ferreira e Itamar Moreira Rose.

Os leitores Maximiliano Gava, Lilian Guinski, Guilherme Guzela, Clair Batisti, Deise Campos, Celina Lacerda Ferreira e Itamar Moreira Rose. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Cerca de 15 leitores, que se inscreveram pelo Clube de Assinante da Gazeta do Povo, participaram de um  encontro com os jornalistas do Bom Gourmet para falar sobre o projeto multiplataforma da editoria. Os participantes foram recebidos com um coquetel preparado pelo chef Guilherme Guzela, apresentador do Programa Bom Gourmet, e ainda ganharam brindes e chocolates da CarobHouse Alfarroba.

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Food Sense Tour em Curitiba

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

O francês Bruno Pison (de xadrez) está viajando pelo mundo para conhecer pessoas e empresas que atuam contra o desperdício de comida. Em Curitiba, a Abrasel e a Fundação Grupo Boticário organizaram uma palestra de Bruno para o setor de gastronomia. Na foto, a chef Gabriela Carvalho, do Quintana Restaurante e embaixadora do projeto Gastronomia Responsável, Marcelo Pereira, presidente da Abrasel-PR, a chef Eva dos Santos, do Bistrô do Victor, Bruno e Thaís Machado, da Fundação Grupo Boticário. Abaixo, Bruno, Gabriela e Marcelo com Luis Fernando Menuci, proprietário do Happy Burger e Luciano Bartolomeu, diretor-executivo da Abrasel-PR.

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Viagem pela Baggio

Foto: Laura Fagundes/Divulgação

Foto: Laura Fagundes/Divulgação

A pizzaria Baggio deu uma viagem à Serra Gaúcha um de seus clientes para comemorar os 15 anos do estabelecimento. O vencedor, Renaclo Filho, posa entre Luiz Carlos de Lara, representante da Porto a Porto, e José Antônio Baggio, sócio proprietário da Baggio Pizzeria e Focacceria.

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