Carnes fortes
De preparo rápido, mas de ação lenta, uma boa marinada deve levar mais sal do que a quantidade geralmente usada, uma vez que as carnes e peixes macerados no líquido não absorvem todo o tempero.
Confira as dicas dos chefs Rodrigo Reolon e Jaime Spazzini, do Lys Bistro, para temperar as carnes para as festas de fim de ano:
****
Serviço
-
Caminho do impeachment? 5 semelhanças e diferenças entre as brigas de Lula x Lira e Dilma x Cunha
-
Direita é maior que esquerda no Brasil, mas precisa se livrar do clientelismo
-
A crucial ajuda americana para a Ucrânia
-
Na Embrapa sindicalizada do governo Lula, agronegócio vira tabu e meritocracia perde espaço
Deixe sua opinião