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Live Mercado Gastronômico
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A quarentena de 14 dias decretada em sete regiões do Paraná desde 1º de julho pegou os empreendedores e chefs de surpresa, principalmente por acontecer após três meses de pouco ou nenhum movimento nos bares, restaurantes e lanchonetes.

Para explicar os efeitos dessa interrupção dos serviços, a live Mercado Gastronômico dessa semana recebeu Sérgio Molinari, consultor em foodservice, fundador da Food Consulting e parceiro do Bom Gourmet Negócios, traçando o cenário dessas duas semanas de estabelecimentos fechados e o que virá depois.

A live Mercado Gastronômico vai ao ar toda terça-feira, às 17h, no Instagram do Bom Gourmet.

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