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MON terá feira com pratos italianos neste sábado (24)

Treze restaurantes participam do evento, realizado no Museu. Durante a semana, casas também terão menus temáticos

por Flávia Schiochet Publicado em 22/05/2014 às 00h
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Empório Rosmarino: ravióli de queijo Taleggio ao molho de cogumelos porcini com lascas de vitelo. Foto: Divulgação

Empório Rosmarino: ravióli de queijo Taleggio ao molho de cogumelos porcini com lascas de vitelo. Foto: Divulgação

 

Quem quiser aproveitar o sábado para provar vários pratos da gastronomia italiana sabe o destino: o Museu Oscar Niemeyer recebe a feira gastronômica que abre o festival cultural Mia Cara Curitiba. O evento também marca a abertura da Settimana della Gastronomia Italiana, em que nove restaurantes terão em seu cardápio opções a preço fixo – R$ 45 por pessoa e R$ 49 para pizza de oito fatias. A quarta edição da Settimana nos restaurantes começa neste sábado e segue até 1.º de junho.

No MON, o Mia Cara vai das 11 às 18 horas e serve treze opções de pratos, da clássica pizza a um prato com polenta cremosa. De sobremesa, há o gelato, sorvete artesanal, café espresso ou chocolate. O ingresso para a feira gastronômica custará R$ 5, mais um quilo de alimento não-perecível, e os pratos ficam entre R$ 3 e R$ 20.

A vinícola paranaense Família Fardo aproveita o Mia Cara para lançar sua marca, levando um enólogo para ajudar na harmonização com os pratos servidos. Três professores do Centro Europeu vão dar aulas show abertas sobre três regiões da Itália. O chef Sandro Duarte prepara o prato mozzarella in carrozza (espécie de queijo quente italiano) na aula “Os sabores e Encantos do Vêneto”. Um pouco ao Sul, o chef italiano Enzo Ambrosetti mostra a culinária da Emilia Romagna com o sformato di polenta com parmiggiano e porcini. Por fim, o chef Alexandre Bressanelli prepara o atum al limone, um prato siciliano.

Coordenado pelo Solar do Rosário, o festival Mia Cara Curitiba comemora a cultura italiana na capital. Neste ano, o evento integra o projeto “Itália na Copa” e além de eventos gastronômicos, como a feira no MON e a Settimana, terá apresentações de teatro, música, ópera, artes plásticas e uma bicicletada. A iniciativa é da Embaixada da Itália no Brasil e do Consulado da Itália em Curitiba que durante a semana coletará doações de alimentos não perecíveis para o Programa do Voluntariado Paranaense.

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FEIRA GASTRONÔMICA

Confira os pratos que serão servidos neste sábado no MON:

Marcolini Alimentari – Polenta cremosa com ragu bolonhesa – R$ 15.

Empório Rosmarino – Ravióli de queijo Taleggio ao molho de cogumelos porcini com lascas de vitelo – R$ 20.

Alfredo’s Gallery – Tagliatelle com ragu de pato trufado – R$ 15.

Armazém La Grappa – Sanduíche de pernil – R$ 13.

Gepetto Pizzaria – Pizza sabores calabresa, marguerita e vegetariana – R$ 13.

Ristorante Salumeria – Insalata Panzanella (clássica salada italiana com pão hidratado em vinho branco, tomate uva, cebola roxa e pepino) – R$ 10.

Terra Madre Ristorante – Penne Benedetto Cavalieri ao ragu de cordeiro – R$ 15.

Cantina do Délio – Gnocchi ao funghi trifolati, com champignon Paris, tomates em cubos, manjericão e creme de leite – R$ 15

Gelataio – Sorvetes artesanais – de R$ 8 a R$ 13

Altaman Gastronomia – Hambúrguer suculento com blend de cortes bovinos, com aïoli de manjericão, tomates assados e rúcula – R$ 13

Salumeria Monte Bello – Antipasto di Salumi: prosciutto crudo, culatello, salsiccia sarda, ciaùscolo, salami e formaggio caprino – R$ 15 o prato

Cuore di Cacao – Seleção de chocolates com barrinhas, trufas e bolinhos – de R$ 3 a R$ 20

Café Solar do Rosário – Espresso gourmet, café latte, cappuccino italiano (café Segafredo) e chocolate quente – de R$ 3 a R$ 5.

 

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Também parte do Mia Cara Curitiba, uma ação reunirá restaurantes que oferecerão pratos da cozinha italiana a preços pré-fixados. Confira a lista dos  participantes da Settimana della Gastronomia e os pratos que irão servir.

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