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FecharO desafio do mês de março do concurso O Chef Vai a Sua Casa será com um corte de carne vermelha: mignon. A escolha da melhor receita ficará a cargo do chef Arthur Saredi, do Restaurante Chalet Suisse.
O mignon se destaca por sua maciez e versatilidade. “Por se tratar de uma carne que não possui um sabor marcante, necessita de molhos e temperos para realçar suas qualidades”. Segundo o chef, serve para o p
Envie sua receita com mignon até o dia 21 de fevereiro.
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