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7 lugares para comer boas tortas de maçã em Curitiba

De receita alemã, francesa, americana ou brasileira, tem torta para todos os gostos

por Daniela Drummond Publicado em 23/04/2018 às 10h
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A torta de maçã é tradicional em diversos países, cada um com sua peculiaridade: massa folhada, ao contrário, com caramelo, servida acompanhada de sorvete, com calda quente. Em Curitiba pode ser encontrada em cafeterias, casa de tortas, bares e docerias especializadas em maçãs que oferecem o doce sempre com um toque especial. Há opções servidas em fatias, ou pequenas e individuais, só de maçã ou de maçã e banana. Podem ser acompanhadas de café, chá, sucos. O melhor horário para comer? Quando der vontade! Separamos sete estabelecimentos que servem essa delícia.

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New York Café

Foto: Divulgação

O café é inspirado na cidade americana que leva o nome, tanto a decoração quanto o cardápio que tem sanduíches, milkshake, cinnamon rolls, panquecas americanas, cheesecakes. Servem uma torta de maçã sem glúten e sem lactose. A Apple Pie tem massa folhada com recheio de maçã, vem quente e tem a opção de ser acompanhada com sorvete de baunilha artesanal. Valor R$ 12,50 e com sorvete R$ 6,50. É uma mini-torta individual.


Mary Ann Apple Factory

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Foto: Divulgação

A loja é conhecida na cidade pelas deliciosas maçãs carameladas gourmet, uma sobremesa tradicionalmente americana em que as maçãs verdes são passadas em um caramelo, depois banhadas no chocolate e confeitadas. Além das maçãs, tem uma deliciosa torta de maçã com massa doce e amanteigada com recheio de maçãs carameladas, amêndoas laminadas e calda de caramelo artesanal. O espaço também serve soda italiana e cafés. Valor: R$ 14,80 (fatia).

Mustang Sally

Foto: Divulgação

A primeira loja do grupo foi inaugurada em 2003, hoje já são sete lojas, sendo quatro em Curitiba. Servem comida mexicana e americana. Entre as sobremesas está a Sizzling Apple Pie, torta de maçã sobre uma leve massa folhada servida em uma chapa quente, acompanhada de sorvete de creme com calda de caramelo. A torta se destaca tanto pelo sabor quanto pela apresentação: a calda é servida na hora para o cliente, à mesa, gerando um efeito visual impactante, enfatizando o aroma e o barulho que dá nome à sobremesa. Valor: R$ 29,90.



Tortas do Mundo

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Foto: Divulgação

Como diz seu próprio nome, o estabelecimento serve receitas tradicionais de diferentes países do mundo, são doze tipos de doces e oito tipos de salgados. A Tarte Tatin é um doce de frutas de origem francesa; ela é uma torta ao contrário, com a massa por baixo e as frutas por cima. A receita foi inventada pelas irmãs Tatin, proprietárias de um restaurante em Sologne. Os ingredientes são maçã caramelizada e massa à base de farinha de trigo e manteiga. Também tem a opção de ser servida com sorvete. Valor: R$ 6,50 (fatia).

Serviço: Rua Nunes Machado, 1169, Rebouças, (41) 99679-7231, de terça a sábado das 13h às 19h e domingo das 15h às 18h.

Schwarzwald – Bar do Alemão

Foto: Divulgação

O tradicional bar é conhecido pelo submarino – uma dose de steinhäger servida em uma pequena canequinha dentro da caneca de chope – e as comidas alemãs, como carne de onça, eisben (joelho de porco) e marreco recheado, mas também oferece o delicioso Apfelstrudel, sobremesa alemã, feita com maçãs, especiarias e massa folhada que é servido com nata batida, que fica separada no prato, para aqueles que preferirem comer apenas o strudel. Valor: R$ 12.

Special Treat Bakery

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Foto: Divulgação

Cupcakes, cheesecakes, bolos e tortas fazem parte do cardápio do espaço que é especializado em receitas americanas de doces, como cheesecakes, muffins e cupcakes. A Apple Pie é feita com maçãs Fuji e Granny Smith, canela e açúcar mascavo, na massa leva ovos, manteiga e açúcar. Pode ser acompanhada de um café especial ou chá importado. Possuem três lojas em Curitiba. Valor: R$ 14,75.

Serviço: Rua Martim Afonso, 851, Mercês, (41) 3086-1100, de segunda a sábado das 11h às 19h. Specia lTreat Bakery Shopping Curitiba (Rua Brigadeiro Franco, 2300, Piso L2, Batel, de segunda a sábado das 10h às 22h e domingo das 11h às 22h). Special Treat Bakery Shopping Mueller (Av. Cândido de Abreu, 127, Piso L3, Centro Cívico, de segunda a sábado das 10h às 22h e domingo das 11h às 22h).

Chelsea Café

Foto: Divulgação

Um pedacinho de Nova York em Curitiba é a proposta da cafeteria inspirada no bairro novaiorquino Chelsea. Servem lanches, hambúrgueres, milk-shakes, cafés e diversas sobremesas. Nos dias de semana tem almoço executivo. A torta de maçã e banana é servida quente, com sorvete de creme e decorada com canela e calda de caramelo. Valor: R$ 15.

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