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Conheça como funcionam os hospitais de panelas
Se assim como o compositor Sérgio Reis você acha que panela velha é que faz comida boa (levando para o lado literal, claro), saiba que em Curitiba existem diversas opções para consertar aqueles utensílios que você ama. Tanto para aquelas panelas que já fazem parte da família, tanto como para aderir à uma filosofia de vida em que as coisas não precisam ser descartáveis. Afinal, o custo de um conserto pode chegar a menos de 10% do valor de uma panela nova, dependendo do serviço a ser realizado.
Rodrigo Derviche, sócio proprietário da KiLouça, conta que que a procura pelo conserto aumentou nos últimos meses, mas ele não acredita que seja apenas por conta da crise. “As pessoas estão comprando produtos de boa qualidade e não querem se desfazer. Então, soltou o cabo, quebrou a tampa, amassou, foi derrubada no chão, esqueceu no fogo, é melhor consertar do que comprar outra”, diz.
Rodrigo, que faz parte da terceira geração que trabalha com o conserto de panelas, conta que os serviços mais procurados são a troca de cabos e ajustes em panelas de pressão. Nas três lojas da rede Kilouça, ele chega a receber de 150 a 200 panelas para consertos por semana, com serviços que variam de R$ 3 a R$ 20, dependendo do que precisa ser feito.
“Na maioria dos casos, a panela tem jeito. E se for de boa qualidade, sendo um alumínio de boa liga e espessura, sempre vale a pena consertar. A não ser que tenha passado um caminhão em cima”, brinca Rodrigo.
Ele explica que todos os materiais podem ser consertados, como ferro, alumínio fundido, batido, polido e até inox. “As panelas de ferro são sempre são uma ótima opção para consertar e não descartar. E o sabor que agrega à comida é inconfundível”, diz o especialista.
Aumento na demanda
No Pronto Socorro das Panelas, também em Curitiba, a proprietária Denise Engels, percebeu um aumento de 15% na procura pelos serviços desde o ano passado. Ela atribui à crise o incremento na demanda. “A maior procura é para consertos de panela de pressão. Os serviços podem variar de R$ 2 a R$ 40, dependendo do que é necessário e sempre vale a pena porque uma panela nova e de boa qualidade pode custar muito caro”, reforça.
Troca de borrachas, manutenção de válvulas, limpezas são os serviços mais comuns. Já para preservar os utensílios, Denise recomenda manter sempre uma limpeza adequada e cuidar, principalmente com o excesso de sal nas comidas.
“O sal corrói as panelas, então é sempre bom cuidar com a higiene e lavar muito bem as panelas antes de guardar”. Para higienizar, use detergente de cozinha e nunca deixe resíduos de esponja ou palha de aço. E caso a panela venha a estragar com o tempo, consertar no lugar de jogar fora, é sempre uma boa alternativa.
“O sal corrói as panelas, então é sempre bom cuidar com a higiene e lavar muito bem as panelas antes de guardar”. Para higienizar, use detergente de cozinha e nunca deixe resíduos de esponja ou palha de aço. E caso a panela venha a estragar com o tempo, consertar no lugar de jogar fora, é sempre uma boa alternativa.
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Serviço
Kilouça. Três endereços: Praça Tiradentes, 32, Centro — (41) 3223-6008; Rua Eng. Rebouças, 3053, Água Verde – (41) 3041-4039; Rua Joaquim Simões, 30, Pinheirinho — (41) 3027-5855.
Pronto Socorro das Panelas. Rua Raposo Tavares, 09 loja 02, Pilarzinho (41) 3338-3333.
Kilouça. Três endereços: Praça Tiradentes, 32, Centro — (41) 3223-6008; Rua Eng. Rebouças, 3053, Água Verde – (41) 3041-4039; Rua Joaquim Simões, 30, Pinheirinho — (41) 3027-5855.
Pronto Socorro das Panelas. Rua Raposo Tavares, 09 loja 02, Pilarzinho (41) 3338-3333.