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Paranaense é eleita Revelação em prêmio do segmento alimentício
A chef paranaense Manu Buffara foi eleita Chef Revelação do Ano na última edição do Prêmio Prática – 100 melhores Restaurantes do Brasil, no dia 27 de julho. O prêmio foi entregue durante a Fispal Food Service (Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar), em São Paulo.
Reconhecida com importantes prêmios da Gastronomia, a chef abriu há dois anos o Restaurante Manu – onde aposta em uma culinária inovadora e saborosa, com conceitos da gastronomia mundial e sabores tipicamente brasileiros. A chef também tem passagens por grandes restaurantes em países como França e Dinamarca.
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