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1ª edição

Festival de vinho esquenta noites na baixa temporada em Balneário Camboriú

Entre as novidades da temporada de inverno está o Passeio Wine Festival no Passeio San Miguel

por Juliana Gomes, de Florianópolis, especial para Gazeta do Povo Publicado em 05/06/2018 às 17h
Atualizado em 06/06/2018 às 16h
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Toda cidade turística enfrenta um desafio: lidar com a calmaria da baixa temporada. No caso de Balneário Camboriú, os bares e restaurantes costumam sobreviver bem a esse período porque a cidade é referência em festas e baladas durante todo o ano. O perfil do turista é que muda: eles já não vêm de tão longe. São moradores das cidades vizinhas ou do Paraná e Rio Grande do Sul. Entre os espaços gastronômicos que continuam em alta está o Passeio San Miguel, que oferece, pela primeira vez, um festival de vinhos de 6 a 17 de junho.

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O badalado boulevard a céu aberto, onde é preciso chegar cedo para conseguir uma mesa nas noites de sexta e sábado, reúne lojas, uma galeria de arte e oito opções gastronômica de peso. Também possui estacionamento, aceita animais de estimação e fica a poucos metros da praia.

Na primeira edição do Passeio Wine Festival, cada um dos restaurantes vai oferecer um prato inédito harmonizado com um rótulo de vinho específico. Entre as criações, estão o risoto de bacalhau do Armazém San Miguel, o fondue de queijo do Boteco Yujin e a burrata do Padeiro Artisan. As opções variam entre R$ 49,90 e R$ 119,90 e servem uma ou duas pessoas.

A programação inclui, ainda, apresentações de jazz e blues. Nos fins de semana, o food truck especializado em vinhos The Uvva Wine Bar vai estacionar no local e oferecer degustações. Também fazem parte do evento dois workshops, o Malbec, no dia 13, às 19h30, e o Wine Tasting Decanter, no dia 16 de junho, às 18h. As vagas para os dois eventos são limitadas e os ingressos, que podem ser comprados nos restaurantes, custam R$ 50.

Pratos e vinhos do Passeio Wine Festival

Armazém San Miguel

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Foto: Luciano Dias/Divulgação

Prato: risoto com lascas de bacalhau e pesto de bacalhau defumado com amêndoas e manjericão.
Harmonização: vinho G7 Carmenere.
Preços do menu: R$ 79,90 para uma pessoa; R$ 119,90 para duas pessoas.
Disponível de segunda a quinta das 11h30 às 22h20 e sexta a sábado de 11h30 a 23h20.

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Boteco Yujin

Foto: Luciano Dias/Divulgação

Prato: fondue de queijo com mini batatas sauté, mini cenouras, brócolis, pinhão e pão italiano. Molhos: barbecue, mostarda e mel e aioli.
Harmonização: vinho Bueno #Moments Vin, Cabernet Sauvignon.
Preço do menu: R$ 99 para duas pessoas.
Disponível de terça a domingo de R$ 18h30 às 23h30.

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Campano Burger & Steak

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Foto: Luciano Dias/Divulgação

Prato: entrecôte grelhado com molho chimichurri sobre uma cama de purê de batatas.
Harmonização: vinho Intis Malbec.
Preço: R$ 82 para uma pessoa; R$ 109 para duas pessoas.
Disponível de terça a domingo de 18h às 23h/ sábado e domingo também de 12h às 15h.

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Kombina Felice

Prato: spaghetti all’amatriciana com molho a base de tomate com bacon e ervas frescas.
Harmonização: vinho Matile Merlot.
Preço: R$ 49,90 para uma pessoa.
Disponível de terça a domingo de 12h às 23h30.

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Pizza Bis

Foto: Luciano Dias/Divulgação

Prato: bruschetta italiana de longa fermentação com queijo pecorino e mel.
Harmonização: vinho Terranoble 2016 Cabernet Sauvignon.
Preço: R$ 79,90 para uma ou duas pessoas.
Disponível todos os dias de 17h30 até 0h.

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O Padeiro Artisan

Foto: Luciano Dias/Divulgação

Prato: burrata de búfala com tomates e pães, além de petit de chocolate e café espresso.
Harmonização: vinho orgânico Adobe Pinot Noir
Preço: R$ 98 para duas pessoas.
Disponível de terça a domingo de 17h30 às 23h30.

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Yujin Temakeria

Foto: Luciano Dias/Divulgação

Prato: combinado de cinco uramaki especial, quatro uramaki spyc tuna, cinco sashimis de atum, cinco sashimis de salmão selado, dupla de niguiri atum, dupla de niguiri salmão selado.
Harmonização: vinho Bodegas Lozano Rey de Copas Tempranillo 2016.
Preço: R$ 119 para duas pessoas.
Disponível de terça a domingo de 18h30 às 23h30.

Serviço: Passeio San Miguel. Avenida Brasil, número 3322, Balneário Camboriú- SC.

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