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COMIDAITALIANA1HA - CURITIBA 24-03-05 - COMITDA TIPICA ITALIANA NO RESTAURANTE MADALOSSO NO BAIRRO DE SANTA FELICIDADE - FOTO: HEDESON ALVES - GAZETA DO POVO
COMIDAITALIANA1HA - CURITIBA 24-03-05 - COMITDA TIPICA ITALIANA NO RESTAURANTE MADALOSSO NO BAIRRO DE SANTA FELICIDADE - FOTO: HEDESON ALVES - GAZETA DO POVO| Foto: GAZETA

A polenta é o carro-chefe do Restaurante Madalosso e faz parte do cardápio desde a fundação da casa, em 1963.

Após 55 anos, a famosa receita foi repaginada  pelo chef Luis Henrique Nicolette e apresentada  ao fundador do restaurante, Carlos Madalosso.

Veja como ficou a nova versão da polenta do Madalosso:


O novo formato da polenta será servido no restaurante por tempo indeterminado junto com a receita tradicional.

 

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