Pessoas
Adriana De Nadai
Chef do Vindouro
Biografia:
A chef Adriana De Nadai decidiu estudar os alimentos influenciada pela família, que sempre priorizou os encontros gastronômicos. Primeiro formou-se no curso de Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná e depois fez o curso de Chef de Cuisine e Restaurateur do Centro Europeu. Trabalhou em Curitiba ao lado de Celso Freire e na Itália formou-se pelo Italian Culinary Institute for Foreigners. Ainda no país da bota, passou pela cozinha do Guido Ristorante, estrelado no Guia Michelin.
Restaurante Atual: Vindouro