Pessoas
Glória Vargas
Chef do Farnel gastronomia paranaense
Biografia:
Gloria Vargas, está à frente da cozinha da Casa Lilás desde 2005, quando se envolveu, profissionalmente, com a gastronomia. Ao assumir a cozinha iniciou um trabalho de valorização das receitas que representam a história regional e familiar. Recentemente conquistou o prêmio do júri especializado na categoria “melhor receita” do Festival Brasil Sabor 2013. Chef autodidata, gosta de trabalhar com o alimento que tenha significado e que, além de saciar a fome, alimente a alma.
Restaurante Atual: Farnel gastronomia paranaense