Pessoas
Paulo Cordeiro
Chef do Doce Fado
Biografia:
É chef e sócio da Doce Fado. A família Cordeiro é da cidade de Alcobaça em Portugal, um dos berços da doçaria portuguesa. Desde sua infância, começou a aprender com o pai os segredos da padaria e doçaria portuguesa e hoje, com mais de 20 anos de experiência, é o responsável pela produção da doceria.
Restaurante Atual: Doce Fado