Bom Gourmet
Prepare um lombo de bacalhau com crispy de couve
“Me baseando na cultura portuguesa, onde o bacalhau é o centro das atenções neste período de festas, busquei valorizá-lo com uma receita simples do ponto de vista dos ingredientes. Mas, fiz isso de uma forma criativa para que sobressaísse o sabor característico desta iguaria, que está a mesa das famílias em todo o mundo”.
Chef Eudemar Cavalcanti, da Zafferano Eventos Gastronômicos