i

O Sua Leitura indica o quanto você está informado sobre um determinado assunto de acordo com a profundidade e contextualização dos conteúdos que você lê. Nosso time de editores credita 20, 40, 60, 80 ou 100 pontos a cada conteúdo – aqueles que mais ajudam na compreensão do momento do país recebem mais pontos. Ao longo do tempo, essa pontuação vai sendo reduzida, já que conteúdos mais novos tendem a ser também mais relevantes na compreensão do noticiário. Assim, a sua pontuação nesse sistema é dinâmica: aumenta quando você lê e diminui quando você deixa de se informar. Neste momento a pontuação está sendo feita somente em conteúdos relacionados ao governo federal.

Fechar
A matéria que você está lendo agora+0
Informação faz parte do exercício da cidadania. Aqui você vê quanto está bem informado sobre o que acontece no governo federal.
Que tal saber mais sobre esse assunto?
Reconhecimento

Chocolate produzido em Curitiba recebe prêmio da conceituada Academy of Chocolate de Londres

  • Por Gisele Rech
  • 14/12/2020 18:47
Chocolate premiado da Cuore di Cacao. Foto: Divulgação/Cuore di Cacao
Chocolate premiado da Cuore di Cacao. Foto: Divulgação/Cuore di Cacao| Foto:

Lançada para uma campanha solidária no dia das crianças de 2019, a barra de chocolate cremoso ao leite 38% com flocos de arroz crocante e toque de flor de sal da Cuore di Cacao, de Curitiba, acaba de receber medalha de prata no concurso anual da Academy of Chocolate, com sede em Londres, uma das premiações mais conceituadas do produto no mundo.

O reconhecimento foi na categoria Milk Bean to Bar Flavoured, ou chocolate ao leite saborizado do tipo bean to bar, em tradução livre. Neste processo, conhecido por "do grão à barra", a marca compra o cacau selecionado, de qualidade superior, e o transforma em chocolate dentro da própria cozinha. Ela acompanha (e tem controle) do processo inteiro, desde a produção do cacau.

Inicialmente, a barra da Cuore foi criada para ser produzida apenas até o final do ano passado, com parte do valor das vendas convertido ao Hospital Pequeno Príncipe, de Curitiba. No entanto, o sucesso foi tanto que o produto segue no portfólio da marca até hoje e continua com parte da renda revertida ao centro médico. "Conseguimos fazendo um chocolate clássico e com textura, que agrada crianças e adultos, com cremosidade e sabor. E que ainda tem uma questão social por trás", diz uma sócia-proprietária da marca, Bibiana Schneider.

A aprovação do produto pela clientela estimulou a Cuore di Cacao a inscrever a barra no concurso internacional, que faz degustação às cegas por um júri internacional de especialistas. "Depois de um ano de tantas dificuldades, receber esse reconhecimento é gratificante, pois representa o aval de que seguimos no caminho certo. E ganha um significado especial por ser um produto que tem parte da renda revertida ao hospital, que faz tanto pelas crianças", comemora Bibiana.

A medalha da Academy of Chocolate foi a sétima da coleção de prêmios da Cuore di Cacao, que também tem o reconhecimento de 23 outras premiações internacionais e nacionais, alguns deles concedidos no Prêmio Bom Gourmet.

A barra custa R$ 15 e está à venda na Cuore di Cacao, que fica na Rua Fernando Simas, 347, no Bigorrilho. O produto também pode ser comprado pelo app Goomer ou em alguns pontos de venda de Curitiba, como nos supermercados Festval. Mais informações no @cuoredicacaochocolateria.

3 COMENTÁRIOSDeixe sua opinião
Use este espaço apenas para a comunicação de erros
Máximo de 700 caracteres [0]

Receba Nossas Notícias

Receba nossas newsletters

Ao se cadastrar em nossas newsletters, você concorda com os nossos Termos de Uso.

Receba nossas notícias no celular

WhatsApp: As regras de privacidade dos grupos são definidas pelo WhatsApp. Ao entrar, seu número pode ser visto por outros integrantes do grupo.

Comentários [ 3 ]

O conteúdo do comentário é de responsabilidade do autor da mensagem. Consulte a nossa página de Dúvidas Frequentes e Política de Privacidade.

  • M

    Mirtão

    ± 1 horas

    E dá-lhe gordura vegetal hidrogenada no bucho do povo.

    Denunciar abuso

    A sua denúncia nos ajuda a melhorar a comunidade.

    Qual é o problema nesse comentário?

    Obrigado! Um moderador da comunidade foi avisado sobre a denúncia. Iremos avaliar se existe alguma violação aos Termos de Uso e tomar as medidas necessárias.

    Confira os Termos de Uso

    2 Respostas
    • L

      Luiz Rodrigo

      ± 1 horas

      Mirtão ou Ermitão?

      Denunciar abuso

      A sua denúncia nos ajuda a melhorar a comunidade.

      Qual é o problema nesse comentário?

      Obrigado! Um moderador da comunidade foi avisado sobre a denúncia. Iremos avaliar se existe alguma violação aos Termos de Uso e tomar as medidas necessárias.

      Confira os Termos de Uso

    • L

      LUIZ FERNANDO DE FREITAS SALDANHA

      ± 1 horas

      Certamente você não nunca experimentou o chocolate da Cuore di Cacao. Sugiro como presente, surpreende pelo design e pelo sabor. Ah, eu não sou muito chegado em doce, apenas me permito os fora da curva.

      Denunciar abuso

      A sua denúncia nos ajuda a melhorar a comunidade.

      Qual é o problema nesse comentário?

      Obrigado! Um moderador da comunidade foi avisado sobre a denúncia. Iremos avaliar se existe alguma violação aos Termos de Uso e tomar as medidas necessárias.

      Confira os Termos de Uso