Produtos & Ingredientes
Confeitaria de Curitiba cria docinhos finos sem glúten e lactose
Chegar perto da mesa de docinhos nas festas de casamento, formaturas ou aniversário pode ser uma tortura para quem tem algum tipo de intolerância alimentar. Pensando nisso, a empresária Flavia Retamal, da doceria curitibana Lola Li, desenvolveu com sua equipe uma linha de doces finos sem glúten, sem derivados de leite de vaca e também sem ingredientes de origem animal.
A doceria Lola Li, que tem opções para lanches e sobremesas, já tinha menu totalmente liberado para quem tem restrições alimentares. Todo o cardápio da casa é apto para celíacos e também não tem lactose. Depois disso, agora veio a linha de doces finos, para festas. “Tive um insight de transformar o meu problema – e de tantas outras pessoas também – , em uma oportunidade de negócio para proporcionar uma diversão completa a quem convive com restrições alimentares”, explica ela.
Entre as sugestões estão os brigadeiros de chocolate; brigadeiros de avelã, café e canela; beijinho; dois amores; trufa de chocolate zero açúcar; brigadeiro brulée, de nozes, pistache e paçoca; olho de sogra; olho de sogro (beijinho com damasco seco); uva e morango cristal; ouriço de coco queimado; doces em copinhos de chocolate e mini brownies.
Morango cristal, docinho vegano da Lola Li. Foto: divulgação.A decoração dos docinhos é definida junto com o cliente, que deve fazer a encomenda com antecedência. A quantidade mínima para encomendas é de 30 a 50 unidades, dependendo do tipo do docinho. Os preços variam de R$ 2,25 a R$ 4,50 a unidade.
SERVIÇO
Lola Li doceria
Alameda Prudente de Moraes, 1225 – Centro, Curitiba
Abre de segunda a sexta, das 12h às 19h, sábados das 13h às 19h e domingos das 14h às 18h.
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