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TEMPORADA GOURMET

MasterChef Dayse Paparoto faz aula-show em Curitiba nesta sexta

A Temporada Gourmet é promovida pelo Shopping Curitiba de 14 de setembro a 1 de outubro; confira a programação completa

por Bom Gourmet, com colaboração de Amanda Lüder Publicado em 14/09/2017 às 15h
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Renomados chefs brasileiros vão passar por Curitiba entre os dias 14 de setembro e 1 de outubro para ministrar aulas e workshops gratuitos. A chef e apresentadora de tevê Bela Gil é um dos destaques do Temporada Gourmet, evento que será realizado no Shopping Curitiba.

Além dos chefs locais como Délio Canabrava, da Cantina do Délio, e Flávia Machioni, do blog Lactose Não, a programação conta com cozinheiros que passaram pelo MasterChef: Leo Young, vencedor do MasterChef Amadores 2016, Dayse Paparoto, vencedora do MasterChef Profissionais 2016 e Lorenzo Ravioli, vencedor do MasterChef Júnior 2016.

Outros participantes são Vitor Bourguignon, participante do MasterChef 2017, e Fabíola Gouveia, chef especialista em confeitaria e apresentadora do GNT.

A programação conta com aulas-show, workshops, oficinas infantis e menus especiais nos restaurantes do Largo Curitiba. Toda a programação é gratuita e aberta ao público.

A capacidade das aulas é de 60 pessoas sentadas, que poderão degustar os pratos preparados pelos chefs gratuitamente. As pulseiras para participar serão disponibilizadas no local uma hora antes do evento.

Assinantes da Gazeta do Povo

Assinantes da Gazeta do Povo podem trocar seus pontos para garantir uma vaga em cada um dos 13 workshops da programação, além do vallet para estacionamento gratuito no Shopping Curitiba. Ao todo, há 6 vouchers para cada aula. Os primeiros seis assinantes que trocarem seus pontos neste link têm lugar garantido.

Após trocar seus pontos, o assinantes deverá retirar sua pulseira que dá direito à assistir ao workshop e o vallet de estacionamento na recepção do shopping, no 3º piso.

Confira a programação da Temporada Gourmet:

14/9: 19h – O chef Délio Canabrava da Cantina do Délio ensina o preparo de carne de onça com linguiça Blumenau.

15/9: 19h – Dayse Paparoto, vencedora do MasterChef Profissionais 2016, ensina a receita de cuscuz marroquino.

MasterChef Profissionais

Dayse Paparoto na prova eliminatória da semifinal do MasterChef Profissionais. Foto: Carlos Reinis/Divulgação

16/9: 15h30 – A chef do Bar do Victor Deysy Karila mostra o preparo de risoto de frutos do mar com perfume de limão siciliano e erva doce.

16/9: 18h –  Bela Gil, chef especialista em alimentação natural e apresentadora do GNT, dá uma aula-show de abacaxi grelhado com creme de castanha e limão; abóbora cabotiá com alecrim ao forno; e molho pesto Ora pro Nobis.

Bela Gil. Foto: Pedro Serrão/Divulgação

Bela Gil. Foto: Pedro Serrão/Divulgação

17/9: 16h –  Workshop de Cerveja com a sommelier de cervejas Adriane Baldini.

21/9: 19h – Paganini apresenta: Workshop de Azeite com Flavio Bin.

22/9: 19h – Leo Young, vencedor do MasterChef Amadores 2016 ensina o preparo de um escondidinho de mandioca com carne seca e linguiça.

Leonardo Young no MasterChef. Foto: Carlos Reinis/Band

Leonardo Young no MasterChef. Foto: Carlos Reinis/Band

23/9: 18h – Flávia Machioni, do blog Lactose Não, ensina uma torta com recheio de chocolate sem glúten e sem lactose.

24/9: 16h – It’s Grill apresenta: Lucio Costa.

28/9: 19h – Porto a Porto apresenta: Harmonização de vinhos com Diego Juchnievski.

29/9: 19h – Fabíola Gouveia, chef especialista em confeitaria e apresentadora do GNT.

30/9: 18h – Lorenzo Ravioli, vencedor do MasterChef Júnior 2016, ensina o preparo de maltagliati al ragu.

01/10: 16h – Vitor Bourguignon, participante do MasterChef 2017, ensina a receita do hambourguignon, um hambúrguer de cupim com cebola caramelizada no melaço de coentro, queijo muçarela e tomate defumado no pão de brioche.

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Pratos promocionais

Durante a Temporada Gourmet, os restaurantes do Largo Curitiba servem menus exclusivos pelo preço fixo de R$ 45. Os clientes que comprarem o prato especial ainda levam o “Prato da Boa Comida”, um souvenir de cerâmica em quatro versões colecionáveis.  Confira o cardápio dos participantes:

Abbraccio Cucina Italiana

Foto: Priscilla Fiedler

Foto: Priscilla Fiedler

A entrada é crema di zucca e funghi, o prato principal carbonara di Roma e a sobremesa o brodo di frutti di bosco.

Baraquias

Foto: Priscilla Fiedler

Foto: Priscilla Fiedler

A entrada é um mix de pastas, orato principal é o Kutla Almaghribia (massa com cordeiro, tomates, queijo e torradas de pão árabe) e a sobremesa uma minicoalhada seca de frutas vermelhas.

Bon Vivant

Foto: Priscilla Fiedler

Foto: Priscilla Fiedler

A entrada são cubos de melão com presunto cru, o prato principal quiche de queijo com salada verde e, para a sobremesa, alfajorzitos.

Kentaki

Foto: Priscilla Fiedler

Foto: Priscilla Fiedler

O restaurante japonês serve ceviche de entrada, combinado com 16 peças para o prato principal e, de seobremesa, sushi soul.

 

Outback Steakhouse

Foto: Priscilla Fiedler

Foto: Priscilla Fiedler

A entrada é uma salada, o prato principal junior ribs com fritas e a bebida um chope de 340 ml.

Alguns estabelecimentos da praça de alimentação do shopping também participam com cardápios especiais por R$ 21,90. Por enquanto, estão confirmados 10 Pastéis, Aroma’s, Bellavi, George’s, Zapata, Sushiaki, Spedini, Premiatto, Minikalzone e Its Grill.  Outros estabelecimentos da praça oferecem cafés e sobremesas por R$ 9,90. São eles A Casa da Bruxa, Agostino, Brasil Cacau, Bubble Cone, Cacau Show, Fábrica de Chocolate, Kopenhagen, Grans Café e Special Treat.

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Programação infantil

Nos finais de semana, as crianças podem participar de oficinas de macarrão, minipizzas e brigadeiros com o auxílio de equipe de monitores especializados. Os horários das oficinas ainda não foram confirmados.

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