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Receitas com goiaba: tem molho agridoce, crumble e calda

A chef Andrea Vieira, de A Casa de Antônia, ensina o preparo de um molho para servir com camarão, um crumble e a fruta em calda de baunilha

por Flávia Schiochet Publicado em 28/02/2017 às 08h
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Os meses mais quentes enchem os quintais e a seção de hortifruti de goiabas. De polpa vermelha ou branca, a fruta tropical pode ser transformada em doces, como a goiabada, ou mesmo em preparos salgados, como um molho agridoce para camarão grelhado. A chef Andrea Vieira, de A Casa de Antônia ensina também dois preparos com a fruta em pedaços grandes em calda.



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