Bom Gourmet
Receitas light para quem mora sozinho
A chef Joy Perine, do restaurante Zea Maïs, é uma entusiasta do micro-ondas e do grill para cozinhar em casa. Além da praticidade, sua opção é sempre um prato mais saudável – saladas e grelhados são os principais pratos que ela faz – e com ingredientes frescos. “Compro uma unidade de cada coisa por semana, senão estraga”, conta. Ela mora há pouco mais de um ano sozinha e faz compras quinzenalmente. Café, leite, salada e queijo não podem faltar. Confira as receitas que ela sugere para um prato único.
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◉ prático
◉ clássico
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