Receitas e Pratos
Arroz de polvo – pérolas de pera ao saquê
- 2 unidades de pera
- 450 gramas de açúcar
- 100 ml de saquê
- Em uma panela, coloque o açúcar e o saquê e deixe ferver em fogo baixo até engrossar. Faça bolinhas com a pera, com a ajuda de um boleador para manteiga. Coloque as bolinhas na calda e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, até ficarem macias. Sirva o arroz de polvo com as pérolas de pêra ao saquê por cima.