Receitas e Pratos
Bacalhau à Gomes de Sá
- 200 gramas de bacalhau dessalgado em lascas
- 150 gramas de batata
- 1 unidade de cebola média
- 100 ml de azeite
- * a gosto de sal
- * a gosto de azeite de oliva extravirgem
- * a gosto de salsinha
- 1 unidade de Ovo
- Descasque e cozinhe as batatas e reserve. Pique bem a cebola. Após esfriarem, corte as batatas e coloque no fundo de uma travessa. Doure a cebola em azeite. Coloque sal. Em seguida adicione o bacalhau e refogue por três minutos. Montagem: coloque o bacalhau sobre as batatas, decore com o ovo cozido picado, azeitonas e salsa picada.