Bolinho de arroz

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de farinha
• 1 xícara de leite
• 1 unidade de ovo inteiro
• 1 xícara de queijo mussarela
• * a gosto de sal
• 1 pitada de pimenta do reino (opcional)
• 3 ramos de cebolinha

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes em um recipiente para fazer a massa.
2. Com duas colheres monte os bolinhos (raspando uma na outra), e pingue na fritadeira.
3. Frite em óleo quente por 2 minutos ou até dourar.
4. Rendimento
5. De 25 a 28 bolinhos.
6. Custo
7. R$ 8