preparo | não especificado

Brigadeiro tradicional

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate ao leite
  • 50 gramas de manteiga sem sal
Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. A seguir, misture o chocolate com o leite condensado e a manteiga. Após misturar bem os ingredientes, leve ao fogo baixo e em uma panela de fundo grosso mexendo sempre.
Quando desgrudar do fundo da panela, conte mais 30 segundos para apurar e tire do fogo.
Coloque em um prato raso untado com manteiga e deixe esfriar para poder enrolar.

Dica:
Caso queira fazer um brigadeiro de colher, acrescente creme de leite à massa após tirar o doce do fogo.