Cebola Empanada

Ingredientes

• 4 unidades de cebola
• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha
• 1 unidade de Ovo
• * a gosto de orégano
• * a gosto de sal
• * o quanto baste de azeite de oliva extravirgem
• * o quanto baste de água

Modo de preparo

1. Corte as cebolas em rodelas bem finas. Separe os anéis e deixe de molho na água com um fio de Azeite Extra Virgem por uma hora, para tirar o gosto amargo da cebola. Bata o ovo, misture o leite e tempere com sal e orégano. Tempere também a farinha de trigo com sal e orégano. Passe as rodelas de cebola no leite temperado e depois na farinha. Frite em azeite sem sobrepô-las e escorra em papel absorvente. Fica crocante e maravilhosa!