preparo | não especificado

Chester indiano

  • Menu:prato principal
  • Ocasião:dia a dia, Natal

Ingredientes
  • 3 kg de chester (peça inteira)
  • 1 colher de sopa de alho em pasta
  • 1 colher de sopa de gengibre
  • 2 copos de iogurte
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido
  • 3 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de colorau (urucum)
Modo de preparo

Marine o chester com todos os ingredientes e deixe repousar por 12 horas. Asse o chester no forno a 220 graus C até cozinhar bem – o tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da ave e o ideal é seguir o tempo indicado em sua embalagem.

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