
Creme de cebolinha francesa com brócolis e camarão
Ingredientes
- 50 gramas de brócolis cozido
- 1 caixa de creme de leite
- 1 maço de cebolinha -francesa
- 1 colher de sobremesa de tempero à base do peixe (Hondashi)
- 3 unidades de camarão -rosa limpas
- 1 ramo de salsinha
- * a gosto de sal e pimenta
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o brócolis com meia xícara da água do cozimento. Passe para uma panela e junte o creme de leite, a cebolinha picada, o tempero à base de peixe, o sal, a pimenta e aqueça até levantar fervura. Em uma frigideira, doure os camarões-rosa temperados com sal e pimenta. Coloque o creme em um bowl e disponha os camarões por cima. Finalize decorando com a cebolinha cortada em tiras e um ramo de salsinha.