Receitas e Pratos
Creme de tiramisù
- 10 unidades de gemas
- 350 gramas de açúcar
- 800 gramas de cream cheese
- 500 gramas de nata
- 3 bandeja de bolacha champagne
- 50 gramas de café solúvel extraforte
- 3 colheres de sopa de rum
- Bata as gemas com o açúcar até ficar bem branco. Em seguida, acrescente o cream cheese e mexa até virar um creme homogêneo.
- À parte, bata a nata até formar um chantilly. Em seguida, misture com o creme e reserve.
- Prepare um café bem forte e acrescente o rum. Em uma travessa, ou em potes individuais, coloque a bolacha champagne e embebede com o café já preparado. Por cima, coloque o creme, e, para enfeitar, use chocolate em pó e grãos de café.