Receitas e Pratos
Esfiha de carne
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 1/2 colher de sopa de margarina
- 25 gramas de fermento fresco biológico
- 1 xícara de leite em pó
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 1/2 xícara de leite
- Bata todos os ingredientes na batedeira ou masseira, exceto o leite. Adicione o leite aos poucos e bata durante 7 minutos. Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos. Divida a massa em pequenas porções, estique e corte com auxílio de um aro redondo. Recheie e modele as esfihas e asse em forno a 180 graus C. Está pronto quando começar a dourar. Rende 100 mini-esfihas.
- Para o recheio: carne moída, preparada ao gosto.