Farofa à brasileira

Ingredientes

• 1 xícara de chá de azeitona preta cortadas finas
• 1 xícara de chá de azeitona verde cortadas finas
• 2 xícaras de chá de ovo cozido picado
• 1 unidade de cebola cortada fina
• 2 xícaras de chá de presunto cozido cortado fino
• 1 xícara de chá de cebolinha cortada fina
• 1 xícara de chá de salsinha cortada fina
• 2 xícaras de chá de palmito cortado fino
• 1 xícara de chá de ervilhas
• 1 xícara de chá de manteiga líquida
• 5 xícaras de chá de farinha de mandioca
• * a gosto de sal
• * a gosto de pimenta
• * a gosto de glutamato monossódico

Modo de preparo

1. Coloque a manteiga em uma panela e refogue a cebola em fogo baixo por cinco minutos. Adicione todos os outros ingredientes menos a farinha de mandioca. Cozinhe por cinco minutos e no final acrescente a farinha de mandioca. Mexa com muito cuidado, tempere com sal, pimenta e glutamato monossódico.