Fricassé de frango

Ingredientes

• 400 gramas de frango desfiado
• 4 colher de queijo mussarela ralado em tiras grossas
• 4 colher de milho verde
• 2 colher de azeitona picada
• 2 colher de manteiga
• 1 copo de requeijão
• 5 colher de batata palha extra fina
• 1/2 unidade de cebola picada
• * a gosto de sal
• * a gosto de pimenta do reino
• * a gosto de noz-moscada

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a mandioquinha com a água morna e reserve. Refogue em o alho, alho poró e cebola até ficarem transparentes. Adicione o cogumelo e refogue levemente. Acrescente a mandioquinha processada, adicione o sal, pimenta, noz moscada e tempero verde picado e mexa até ferver.