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Fritada de bacalhau

Name: Fritada de bacalhau
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: nacional
Ingredients: 200 gramas de bacalhau desfiado dessalgado; 1 unidade de cebola picada; 1/2 unidade de tomate picado; 30 gramas de azeitona preta picada; 50 ml de azeite de oliva; 2 unidades de ovos batidos

PorBom Gourmet

11/03/2015 16:21

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Fritada de bacalhau

por Robson Gesso

Tempo de preparo30 minutos

Rendimento2

PreparoFácil

Ingredientes

200 gramas de bacalhau desfiado dessalgado
1 unidade de cebola picada
1/2 unidade de tomate picado
30 gramas de azeitona preta picada
50 ml de azeite de oliva
2 unidades de ovos batidos

Modo de preparo

Ferva a água e coloque o bacalhau para cozinhar. Cozinhe até a água ferver novamente. Refogue a cebola no azeite até murchar. Acrescente bacalhau, tomate, azeitonas, batata palha e misture por cerca de 2 minutos. Adicione os ovos batidos e misture até fritar.

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