Hambúrguer de cogumelo

Ingredientes

• 100 gramas de cogumelo tipo Paris fatiado
• 1 unidade de ovo
• 1 colher de chá de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de cebolinha verde picada
• * a gosto de sal

Modo de preparo

1. Para fazer o hambúrguer de cogumelo,misture todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de um garfo. O ponto é até sentir que a massa está colando. Coloque então na frigideira com um pouco de óleo e molde em formato de hambúrguer com a ajuda de uma espátula. Deixe cinco minutos de cada lado em fogo médio. A aparência vai ficar próxima de omelete.
2. Harmoniza com:
3. Cerveja tipo Pilsen ou Weiss (trigo)
4. Dica:
5. Enquanto frita o hambúrguer na frigideira, coloque junto um pouco de manteiga e alecrim para dar mais gosto.