Hambúrguer de cupim com molho de raiz forte

Ingredientes

• 700 gramas de carne cupim moído
• 1 unidade de cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• * a gosto de sal
• * a gosto de pimenta do reino
• 3 colheres de sopa de maionese para o molho
• 2 colheres de sopa de mostarda para o molho
• 1 colher de café de wasabi (molho de raiz forte japonês) para o molho

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o sal, a pimenta e a farinha de rosca. Molde os hambúrgueres e coloque-os na grelha da churrasqueira até ficarem no ponto desejado.
2. O cupim pode ser substituído por fraldinha ou picanha nesta receita.
3. Para fazer o molho, mistureos ingredientes com um garfo em uma tigela e sirva à parte.
4. Sugestão para montagem do sanduíche: alface, tomate em rodelas, cebola caramelizada e molho de maionese com raiz forte e mostarda.