preparo | médio

Leite condensado cozido

  • Menu:acompanhamento, café da manhã/tarde, sobremesa
  • Ocasião:dia a dia

Ingredientes
  • 395 gramas de leite condensado (uma lata)
  • * o quanto baste de água
Modo de preparo

Coloque a lata de leite condensado fechada (sem rótulo) dentro da panela de pressão e adicione água até cobri-la totalmente. É fundamental que seja uma embalagem de lata, pois a de caixinha poderá alterar o resultado.

Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Retire a lata com cuidado da panela e espere cerca de 3 horas até abri-la (ela precisa estar totalmente fria para não explodir). A textura ficará próxima a de um doce de leite.

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