Língua ao molho

Ingredientes

• 1 unidade de língua bovina
• 1 unidade de cebola picada
• 1 pitada de pimenta do reino
• 2 unidade de tomate picados
• 1 unidade de pimentão picado
• * a gosto de cheiro verde
• * a gosto de azeite
• 2 colher de óleo
• 2 dente de alho picados
• 1 colher de shoyu
• 1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Lave bem a língua bovina. Cozinhe na panela de pressão por 30 minutos. Retire do fogo e retire a película que cobre a língua. Corte em rodelas finas. Refogue em uma panela com todos os vegetais, engrossando com um pouco de farinha de trigo. Sirva com pão francês, arroz branco ou purê de batatas.