Marinada para carne de porco

Ingredientes

• 1 l de vinho branco
• 1 xícara de suco de abacaxi natural
• 100 gramas de sálvia
• 1 unidade de cebola em rodelas grossas
• 3 a 4 dentes de alho com casca (para não soltar tanto o sabor)
• 1 talo de aipo em rodelas
• 1 talo de alho-poró em rodelas
• 5 grãos de pimenta-do-reino
• * o quanto baste de sal para deixar a marinada mais salgada do que o tempero habitual
• * a gosto de ervas frescas da sua preferência

Modo de preparo

1. A marinada é para um quilo de carne. Junte todos os ingredientes e coloque junto com a carne em um recipiente. Para pegar mais gosto, deixe na geladeira por cerca de 12 horas.