preparo | não especificado

Molho Bolonhesa de Flora Madalosso

  • Menu:outros
  • Ocasião:dia a dia

Ingredientes
  • 2 unidades de cebola cortadas em cubo
  • 5 unidades de tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 3 folhas de sálvia cortadas
  • 1 xícara de chá de óleo de soja
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • * a gosto de sal
  • * a gosto de pimenta do reino
  • 500 gramas de carne moída de primeira
Modo de preparo

1. Coloque em uma panela bem quente o óleo, a cebola e o alho. Deixe até a cebola começar a dourar.
2. Acrescente a carne e deixe-a cozinhar até que não apareça nenhuma parte vermelha.
3. Coloque o tomate e o extrato de tomate. Mexa bem. Jogue os temperos: sálvia, sal e pimenta-do-reino. Coloque a água. Deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos e está pronto.

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