Molho oriental

Ingredientes

• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 dente de alho
• 1 rodela de gengibre (de 0,5cm)
• 1 unidade de limão (apenas o suco)
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 colheres de sopa de shoyu
• * a gosto de sal
• * a gosto de pimenta

Modo de preparo

1. Triture o alho e o gengibre. Acrescente o açúcar, o suco do limão e o shoyu e mexa até dissolver o açúcar. Junte o azeite de oliva, tempere com sal e pimenta e reserve. Antes de servir, mexa levemente. A ideia é que o óleo e o restante dos ingredientes não se misturem completamente.
2. Acompanha
3. Salada de alface americana, rúcula, lascas de queijo parmesão, tomate-cereja, uva Thompson e lascas de amêndoa tostada.
4. Custo
5. R$ 2,50