Mousse de caqui

Ingredientes

• 250 gramas de caqui mole (rama forte) sem casca
• 395 gramas de leite condensado (1 lata)
• 395 gramas de creme de leite fresco ou UHT
• 2 folhas de gelatina incolor sem sabor. O uso é opcional. Caso queira mais cremoso, faça sem ela

Modo de preparo

1. Se optar pelo uso da gelatina, deixe-a de molho em água fria e dissolva como manda a embalagem.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 min. Despeje em um refratário se for sem a gelatina. Se for com a gelatina pode colocar em uma forma de buraco no meio ou em formas de silicone e colocar em geladeira pra gelar. Espere pelo menos 4 horas para servir.