Ovo de colher com recheio de brigadeiro

Ingredientes

• 200 gramas de leite condensado
• 100 gramas de creme de leite pasteurizado
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 unidade de casca de ovo de chocolate

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos, para que o brigadeiro fique mais mole que o ponto de enrolar. Deixe esfriar completamente antes de rechear a metade do ovo para não derreter o chocolate da casca.
2. Para decorar com brigadeiro, faça mais uma receita do recheio, mas cozinhe a mistura até começar a desgrudar do fundo. Aguarde esfriar e enrole.
3. Dica da chef: O creme de leite deixa o brigadeiro mais leve e cremoso e o cacau ameniza a doçura do leite condensado.
4. Rendimento
5. Em média 500 g