preparo | não especificado

Ovo de Páscoa de colher com bolacha de chocolate

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  • Ocasião:Páscoa

Ingredientes
  • 300 gramas de chocolate branco
  • 100 gramas de chocolate ao leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 gramas de manteiga de cacau em pó
  • 6 unidades de biscoito de chocolate com recheio de baunilha
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 50 gramas de creme de avelã
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 fava de baunilha
Modo de preparo

Em um recipiente, corte 200 gramas de chocolate branco em pedaços . Coloque no micro-ondas de 30 em 30 segundos , mexendo até derreter por completo. Acrescente 2 gramas de pó de choque e misture. Em uma forma de ovo, despeje até a marcação o chocolate derretido. Pique bolachas de chocolate com recheio de baunilha em pedaços maiores e jogue por cima. Leve ao freezer por 5 minutos.

Ganache:
Em um recipiente, quebre em pedaços o chocolate preto e leve ao micro-ondas de em 30 e 30 segundos até derreter por completo. Acrescente o creme de leite misture bem. Reserve.

Recheio:
Em uma panela, coloque leite condensado, creme de leite, margarina, fava de baunilha e mexa até engrossar ao ponto de recheio. Deixe esfriar.

Montagem:
No fundo do seu ovo, coloque 1 colher do recheio de baunilha, 1 colher de ganache de chocolate, e farelos da bolacha picada. Repita a colher de recheio de baunilha. Para finalizar, com um bico de confeitar e creme de avelã, faça riscos para dividir as camadas de decoração. Decore com farelos de bolacha e uma bolacha inteira quebrada ao meio.