Pamonha

Ingredientes

• 3 unidades de espiga de milho
• 375 gramas de leite
• 175 gramas de açúcar
• 1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo

1. Tire o milho da espiga com uma faca e bata no liquidificador com o leite. Peneire e despeje em uma panela, juntamente com o açúcar e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo até chegar ao ponto desejado.
3. Despeje a pamonha em formas de silicone e deixe esfriar.
4. ** A Pamonha faz parte da sobremesa Milharal. Ver Bolo de Fubá, Creme de Milho, Ganache e Crumble de Canela.