Pão de queijo

Ingredientes

• 500 gramas de polvilho azedo
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de óleo de girassol
• 2 colheres de chá de sal marinho
• 4 unidades de ovo grandes
• 100 gramas de queijo parmesão (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque o polvilho em uma vasilha e reserve. Aqueça a água com o óleo e o sal até o ponto de fervura. Verta sobre o polvilho e misture bem, com uma colher, até virar uma farofa. Adicione os ovos, um a um, e bata bem até obter uma massa lisa e homogênea. Se a massa ficar muito firme, acrescente duas colheres de sopa de água quente. Com a ajuda de duas colheres de sopa, forme bolinhas de massa em uma assadeira (não precisa untar). Asse em forno preaquecido a 200 graus C durante cerca de 40 minutos ou até que estejam firmes ao toque. Sirva quente.
2. Custo
3. R$ 6,50