preparo | não especificado

Patê de gorgonzola e castanha de caju

  • Menu:antepasto, happy hour, lanches
  • Ocasião:dia a dia

Ingredientes
  • 300 gramas de requeijão cremoso
  • 200 gramas de queijo tipo ricota fresca
  • 200 gramas de queijo gorgonzola
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 250 gramas de castanha de caju moída em pedaços graúdos
  • * a gosto de sal
  • * a gosto de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
Modo de preparo

Bata em um processador ou liquidificador a ricota e o gorgonzola. Quando ficar homogêneo, coloque o creme de leite, requeijão, pimenta-do-reino, sal e azeite. Para finalizar, misture a castanha. Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.