Receitas e Pratos
Pizza de prosciutto crudo
- 150 gramas de queijo mussarela de búfala ralada
- 150 gramas de presunto fatiado
- 3 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 800 gramas de tomate sem pele em conserva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- Molho
- Você pode usar o tradicional molho cru ou esta variação que vai ao fogo. Junte tudo e bata em um liquidificador. Apure por 10 a 15 minutos. Rende 400 ml.
- Pizza
- Passe o molho sobre a massa. Adicione a mussarela de búfala, coloque em uma forma e leve ao forno (aquecer a 250 graus antes de colocar a pizza). Deixe até dourar a massa e derreter a mussarela. Somente após assada, adicione as fatias do presunto cru.