Pudim de milho

Ingredientes

• 2 copos de grãos de milho
• 1 copo de água
• 200 ml de leite de coco
• 1 caixa de leite condensado
• 4 unidades de ovo
• 100 ml de melado batido

Modo de preparo

1. Bata o milho com a água no liquidificador até formar um creme. Acrescente o leite de coco, o leite condensado, os ovos e bata bem. Caramelize uma forma com furo no meio com o melado batido e coloque o creme do liquidificador. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido por 180 graus C por uma hora.
2. Desenforme quando estiver frio e leve a forma com caramelo ao fogo para que solte. Derrame este caramelo sobre o pudim.
3. Custo
4. R$ 30